昭和の風情が懐かしい古民家宿はまるでプライベート居酒屋。丹波篠山の食い倒れ天国うめたんFUJIで、たっぷりと丹波篠山グルメをお楽しみください。割烹着にほっかむりが決まる”うめたん”が生ビールからジビエまで自慢の料理をご提供。老いも若きもご一緒に。
子供から大人までくつろげる、ほっこり宿へようこそ。
ビール党もごはん党も大満足の丹波篠山グルメ。期待以上のメニューと本物の味わい。家族と、友達と、趣味仲間と楽しめるお宿です。
元地域おこし協力隊のうめたんがおすすめする丹波篠山を体感できるオリジナルツアーの数々。城下町から農村まで、ローカルを見る、知る、触れる体験はどれもユニークで思い出づくりに最適。
丹波篠山の農村宿うめたんFUJIと言えば名物女将うめたん。濃いキャラにおしゃべりに、まるで居酒屋。「何が食べられる？」ってストレートなリクエストだってお応えします！
静かな農村体験をするならこだわって選びたい、美味しいものを食べてゆっくり過ごして。夏はジビエBBQ、冬はオリジナル牡丹鍋を食べずしてうめたんFUJIは語れない。
おすすめ
特定の猟師から仕入れたこだわりのジビエ。庭の専用デッキでBBQ。気になる焼き加減はうめたんにお任せ。うめたんFUJI人気NO.1メニューです。
冬のごちそう
冬季限定メニュー。うめたんFUJIオリジナルメニュー「すまし牡丹鍋」。あっさりとしたお出汁で炊いた猪肉を篠山名産とろろ芋でかきこむ名物料理です。
プレミアム
実は丹波篠山の食卓に欠かせない牛肉。肉にうるさい篠山で、隠れ人気メニューなのが県内産和牛メニュー。BBQ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、あなたはどれを選ぶ？！
飲食店経験を活かしてはじめたうめたんFUJIのお食事プラン。
美味しいには訳がある。
お客様から多く寄せられる質問をここにまとめました。
ご予約の前に一度ご確認ください。
S T2022-10-12丹波篠山の築100年の古民家をリフォームした民宿。 うめたん、とはオーナーのお名前から取っており、とても優しいお人柄に安心すること間違いなしです。 外のテラスで炭火BBQを楽しめるのですが、 ジビエが大変美味しかったです！ ジビエというと、臭いイメージがありましたが新鮮なお肉を猟師さんから直接仕入れているそうで、全く臭みなく美味しいお肉でした。 野菜も新鮮で、 夜の静けさと食材のおいしさに酔いしれました。 ビールもサーバーがあり、生クラフトビールも楽しめます。 農業体験なども案内してくださるそうなので、お子さんと一緒に来ても楽しめそうな素敵な民宿でした。 是非行ってみてください！
ほとけのジジィ2022-08-29篠山市大藤にある築100年古民家貸切「うめたんFUJI」に行ってきました。 完全貸し切りの古民家は、他のお客がいないのでまるで別荘感覚。 日本の原風景を眺めながら、誰にも邪魔されず仲間だけで楽しむことができました。 古き良き古民家の味わいを残しながらリノベされた屋内は、クーラーを付けなくても涼しくて居心地良く、女性宿主うめたんがセレクトした家具なども、どこか懐かしい雰囲気で「田舎のおばあちゃんちに泊まりに来た感」で癒やされました。 夜はジビエ料理BBQを野外テラスでいただきましたが、丁寧に処理されたジビエの鹿肉や猪肉は一切の臭みがなく、噛めば噛むほど独特の甘みと旨味があり美味しかったです。 そしてそれに勝るとも劣らないのが篠山産の旬のお野菜。 自家製ソースをつけてかじればそれだけでお酒がすすみます。 そのすべてが素材を活かす絶妙の味付け加減で、うめたんの料理の腕前には脱帽ものでした。 美味しい料理とお酒を、篠山の自然中で気の知れた仲間と楽しむ至福のときが過ごせました。 翌朝は篠山のお米を使った朝ごはんを頂きました。 昨晩散々腹いっぱい食べたはずなのに、美味しくてあっという間に完食。お味噌汁が素晴らしく、思わずおかわりしてしまいました。 最後に、女性主人うめたんの最高のホスピタリティには本当に感動しました。 サービスとは「全てのお客に対し均一な対応を提供すること」 ホスピタリティとは「お客の状況によって応対を変化させること」 うめたんは確実に後者です。 料理はもちろん、話し方や接し方が、いかに客人に気持ちよくすごして頂けるかを常に考えていて素晴らしかったです。 過去にいろいろな宿に宿泊しましたが、間違いなく思い出に残る宿になりました。 ありがとう！うめたん！
正基杉岡2022-06-20先日、鹿カツ巻き寿司を買いに行きました。 ぽつんと一軒家に近い位の所でした。味は少し辛めのスパイスがきいて 珍しくて美味しかったです。子供さんには ちょっと向かないかも 予約して ドライブがてらにお勧めですよー
Akiko2021-09-30丹波篠山の美味しい野菜と臭みのない柔らかい肉質の良いジビエ料理。大満足でお腹いっぱいになりました。そして何よりもオーナーの梅ちゃんの人柄の良さに癒されました。 朝ご飯も美味しゅう御座いました。
nc750x honda2020-12-27GoogleMapを見ていて偶然発見して何だか良さそうでしたので行ってきました。オーナー手作りの地元の食材を用いた晩ごはん、朝ごはんはすごく美味しかった。冬で古民家、場所がらの寒さはありましたが、オーナーは色々と工夫されて暖かく過ごす事が出来ました。次回は暖かい時期にお伺いしたい。お酒を飲まれる方にはおすすめの宿ですね
Asami Teramoto2020-02-12ど田舎にある素敵なホームステイ。おばあちゃんちに来たかのような居心地の良い空間と絶品のジビエフルコースか日頃のストレスを吹き飛ばしてくれました。 猪鍋といえば味噌鍋ですが、ここでは野菜ベースのあっさりお鍋が味わえました！そのままでも十分美味しかったのですが、篠山の山芋とろろ出汁にお肉やお野菜をくぐらせて食べると、もう頬っぺた落ちてしまうかと思うほどの美味しさ！！お腹いっぱいだけどまたおかわりしたくなって、お腹はち切れるかと思いました。笑 オーナーのうめちゃんの人柄もとても良くて、何回でも遊びにきたいなーと思えるところでした。次は暖かい時期にBBQしにいきたいです！！
Aono Daichi2019-12-29丹波篠山のぼたん鍋といえば味噌！という常識にとらわれない、特産の山の芋のとろろにくぐらせて食べるという新発想のぼたん鍋をいただきました。とてもリラックスした時間を過ごさせていただきました。
yuki yasuda2019-12-19夏は蛍、冬は雪景色。 富士山みたいな大きな屋根が目印のゲストハウス。 梅ちゃんの人柄がほっこりあったかい気持ちになる 丹波篠山の癒しの宿です。
